Selbstgemachtes Kürbischutney- nachdem wir uns beim Kürbisfest im Herbst nicht an dem schönen orange sattsehen konnten!
Neugierig geworden? Hier ist das Rezept für ca 12 Gläser:
500ml Weißweinessig
500ml Weißwein
2 kg Kürbis
1,5 kg säuerliche Äpfel
2 Zehen Knoblauch
300g Zwiebeln
500g Rohrzucker
jeweils 1 TL Zimt, Ingwerpulver, Currypulver,Nelkenpulver, Kurkuma
1 Msp Cayennepfeffer
Salz
Alle Zutaten ca 1 1/2 std einkochen und in heiß ausgewaschene Gläser füllen und die Deckel mit Stoff kreativ verzieren!
Für die, die eine Bildgeschichte dazu haben möchten:
