springkraut-sirup

Unlängst habe ich im Fernsehen gesehen, das man aus Springkraut Marmelade machen kann. Also hab ich mich an das Sirup- Projekt gewagt.
Springkraut wächst in unseren Breiten sehr oft an Waldrändern, Uferböschungen und Wiesenrändern. Die Blüten sind zartrosa bis violett und die reifen Samenkapseln springen auf, wenn man sie leicht drückt- daher wahrschrinlich auch ihr Name :-)

Es ist ein neophyt, d.h eine nicht heimische Pflanze, die sich massiv ausbreitet und anderen Pflanzen den Lebensraum nimmt. Die Blüten zu pflücken hilft daher sogar gegen ihre verbreitung ;-)

So sieht es aus:

ich habe ca einen Topf voll Blüten gepflückt und ihn mit 1l wasser, stevia (ihr könnt auch Zucker nehmen)  und Zitronensaft aufgekocht, dann eine std ziehen lassen und dann nochmals aufgekocht.
Fertig! Mit Zitronensaft und Mineralwassser aufgespritzt schmeckt er fein, pur eher etwas weird- aber probiert selbst! :-)

buben jäckchen-selbstgenäht

Nachdem die erste schwierigkeit gemeistert war- nämlich das Schnittmuster der Neugeborenen-Größe auf eine Größe zu erweitern, die in etwa einem 12 Monate altem Kind passt- ging es zügig voran- rausgekommen ist das hier:

Impressions of Vancouver

karamell topfeneis selbstgemacht

Ihr braucht dafür:
250g Topfen
100g Karamellsauce oder -creme
200g Joghurt
200g Sahne

Die Sahne steif schlagen, die anderen Zutaten verführen und vorsichtig unter die Sahne mischen, in die Eismaschine füllen und mit frischen Beeren genießen.
.... DAS ist Sommer, Leute!

urlaub in hamburg + an der ostsee....

Nur ein paar Impressionen - zur Erinnerung oder zum Gusto holen :-)

e reader hülle

Eine Lederschnalle, ein karierter Stoff und ein Jeansstoff als Futter-
Fertig ist eine schützende Hülle für den kleinen Tolino.....

Hummus-Variationen

Bei diesen absolut sommertauglichen Temperaturen ist eine kalte Mahlzeit absolut das Richtige. Damit Hummus nicht immer gleich schmeckt, kommen hier ein paar Tipps, wie Ihr die Kichererbsenpaste aufpeppt:

Fügt beim Pürieren
- getrocknete Tomaten, frisches Basilikum und Oliven (schwarze, enststeinte)
- RoteRüben (auch aus dem Glas möglich)
- Wasabipaste und Kren
 hinzu und Ihr werdet erstaunt sein,was sich da für neueGeschmackserlebnisse auftun!!

Wie immer habe ich die Gläschen etwas verziert,hier mit bunten Servietten, Bastschnur und Parierschildchen!

summer party- white blue design

With empty glasses, tape and some spray paint, you can create some wonderful vases.
Here they are....